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呼和浩特市深入推进“文明餐桌”行动2020-05-28
  呼和浩特市近年倡导理性消费、树立节约观念,“光盘行动”已深入人心。开启分餐制、使用公筷公勺、培养良好的就餐习惯也成为广大市民的自觉行动——这些时时在我们身边出现的场景,处处体现着“小餐桌、大文明”。如今,“文明餐桌”已成为市民崇尚的用餐礼仪和新风尚。
 
  “现在的生活好了,以前哪有这么多吃的。”在赛罕区人民路上的一家餐厅,刚和家人聚完餐的市民张桂琴边说边让服务员拿来餐盒打包剩菜。张阿姨说,看见粮食被白白浪费很心疼,“前些年,大家都讲排场,点餐喜欢多点,其实根本吃不完,也没有打包的习惯,现在这几年大家都有节俭的意识了,勤俭节约其实本来就是我们中华民族的美德,应该继承和发扬。”
 
  “阿姨,你们4个人已经点了6个菜,吃完不够了再点。”在位于新华大街的一家餐厅,点菜的服务员时不时提醒客人别浪费。店里的一名经理告诉记者,这几年我市创建全国文明城市,大力倡导“光盘行动”,人们的消费观念也有了变化,大家点餐都开始注意节俭,餐厅也纷纷推出了小份菜和半份菜,吃不完打包也已经成为了客人的习惯。
 
  近年来,呼和浩特市全力创建全国文明城市,切实提高市民文明素质和社会文明程度,宣传推广“光盘行动”,已取得明显成效。
 
  此外,为防范和减少交叉感染,引导群众养成科学健康的生活方式,近段时间以来,我市还积极倡导居民使用公筷公勺、分餐就食,养成良好的用餐习惯。
 
  “我们家每盘菜前都会放一双公筷。”在市民郭艳梅的手机里保存的一段全家聚餐的视频中,记者看到,郭艳梅一家有序地使用公筷夹菜。“这个习惯我们一家人已经坚持了两个多月。”郭艳梅说,刚开始父母有点接受不了,后来在她的劝说下才慢慢适应。“现在,每次吃饭家人还会互相提醒要用公筷。”郭艳梅说。
 
  在位于如意开发区的一家大型餐饮企业,在一楼大厅的醒目位置,立着两块展示牌,“禁烟宣传标语”“公筷公勺分餐”。相比于其他餐饮单位的公筷公勺分餐制度,该餐饮企业则根据食客的饮食习惯,在餐桌上增加了“公夹”。“一道菜放一双筷子,操作起来有时候不方便,而且容易搞混,我们根据餐盘的大小定制了特别的夹子,便于客人分餐。”该餐饮企业的前厅经理表示。
 
  “分餐制、使用公筷公勺虽然只是餐桌上的一件小事,但也是尊重他人的体现,是提升市民文明素质、展示城市文明形象以及提高社会文明程度的有效方式。”市政协委员王强认为,每位市民都应该自觉参与到使用公筷公勺行动中来。“即使疫情过后,也希望每一位市民都把这一良好的用餐习惯保持下去,让文明的用餐方式成为每个人的健康‘护身符’和文明名片。”王强说。


信息来源:呼和浩特日报
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